《飲食文化研究》雜志是部級期刊。

《飲食文化研究》雜志基本信息

《飲食文化研究》全刊信息多卻有條有理，堅持打造交流思想和經驗共享的主流平臺，創(chuàng)刊多年來受到許多讀者的支持和喜愛。

《飲食文化研究》雜志是一本專注于飲食文化領域的學術期刊，旨在促進對飲食文化的研究和理解，以多學科的交叉視角，關注食物與身體健康、食物與文化傳承、餐飲產業(yè)與經濟發(fā)展、食物與社會關系、飲食習慣與環(huán)境可持續(xù)性等方面的研究，并為學術界、研究者和專業(yè)人士提供一個學術交流與資源共享的平臺。雜志致力于推動飲食文化研究的深入發(fā)展，促進對食物與文化之間關系的理解。此外，也關注飲食領域的新興話題和熱點問題，定期推出特刊，專門研究和討論當前重要的飲食文化問題，如跨文化交流中的食物消費、健康飲食的推廣與可持續(xù)發(fā)展等，這些特刊將為讀者提供更深入的了解和參考，推動飲食文化研究的前沿探索。

《飲食文化研究》雜志為飲食研究領域的學術從業(yè)人員提供一個專業(yè)、權威的論壇，旨在促進學科交流、學術發(fā)展和知識傳播，共同推動飲食文化研究的進步與發(fā)展。