時間：2023-10-13 15:35:47
緒論：在尋找寫作靈感嗎？愛發(fā)表網(wǎng)為您精選了8篇旅游管理概念，愿這些內(nèi)容能夠啟迪您的思維，激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，歡迎您的閱讀與分享！
一、新時期內(nèi)旅游管理專業(yè)不斷更新教學(xué)改革觀念的重要意義
首先，從專業(yè)教學(xué)的角度進(jìn)行分析，旅游管理專業(yè)是管理系重要的專業(yè)分支，其教學(xué)質(zhì)量和人才培養(yǎng)成果在很大程度上反應(yīng)出一個學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)水平。隨著素質(zhì)教育、職業(yè)教育等理念在高校教育中的不斷深入，旅游管理專業(yè)也亟需進(jìn)行教學(xué)改革。在2014年，國務(wù)院印發(fā)的《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》中，就對開展職業(yè)教育的重要性進(jìn)行了闡述，因此，開展旅游管理專業(yè)教學(xué)改革是提高教學(xué)質(zhì)量，踐行教學(xué)改革的必然要求和途徑，有助于為我國的旅游產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)和輸送更加專業(yè)化、高素質(zhì)的旅游管理人才。開展旅游管理專業(yè)教學(xué)創(chuàng)新工作，有助于培養(yǎng)具有本學(xué)校特色的旅游管理專業(yè)人才，更好的適應(yīng)就業(yè)市場對人才的需求，其次，從旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的角度進(jìn)行分析。市場化的發(fā)展強(qiáng)化了旅游市場之間的競爭，很多中小型的旅游企業(yè)面臨著巨大的發(fā)展挑戰(zhàn)，為了制定科學(xué)的發(fā)展策略，需要招聘專業(yè)性的人才，結(jié)合專業(yè)知識和理念，綜合考慮當(dāng)前旅游市場的發(fā)展形勢，為企業(yè)合理定位旅游品牌形象并制定發(fā)展戰(zhàn)略，促使學(xué)生將學(xué)校所學(xué)習(xí)到的理論知識更好的應(yīng)用到實(shí)踐。開展旅游管理專業(yè)教學(xué)創(chuàng)新，不僅能夠?yàn)槁糜纹髽I(yè)的發(fā)展提供高素質(zhì)管理人才，更有助于樹立學(xué)校良好的教學(xué)品牌，提高本校本專業(yè)學(xué)生的就業(yè)競爭優(yōu)勢。
二、旅游管理專業(yè)當(dāng)前教學(xué)工作中所面臨的問題
其一，部分學(xué)校缺乏專業(yè)教學(xué)改革創(chuàng)新的這一理念，并不重視教學(xué)改革工作。旅游管理專業(yè)下設(shè)多個專業(yè)課程，不同課程之間存在著緊密的聯(lián)系，但是在實(shí)際的教學(xué)情況中，大部分教師都是單獨(dú)開展教學(xué)活動，與其他教師缺乏溝通，學(xué)生很難將不同科目的知識結(jié)合起來。也有很多教師并不重視教學(xué)改革工作，只是完成了一些“表面功夫”，并沒有深入開展旅游管理專業(yè)教學(xué)創(chuàng)新。其二，目前的專業(yè)教學(xué)內(nèi)容相對比較陳舊，沒有很好的與當(dāng)前旅游市場進(jìn)行對接。近年來，我國旅游市場的變化比較大，對外開放程度的不斷加大以及現(xiàn)代化信息技術(shù)在旅游產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用促使了我國旅游產(chǎn)業(yè)的不斷進(jìn)步和變革，只有具備專業(yè)素質(zhì)，才能夠?yàn)槁糜纹髽I(yè)做出更加實(shí)際的貢獻(xiàn)，在自己的崗位上發(fā)揮出更大的作用。然而在實(shí)際情況中，旅游管理課程中缺乏對新近案例的分析和介紹，課本內(nèi)容相對比較老舊，缺乏前瞻性，很多理論知識放在今天的旅游產(chǎn)業(yè)中已經(jīng)不具有實(shí)踐性和可行性。在這種狀態(tài)下，學(xué)生所能學(xué)習(xí)和掌握的知識也是十分有限的，局限于書本中的內(nèi)容，很多學(xué)生在就業(yè)時并不具備相應(yīng)崗位所需要的能力，因此不具有競爭優(yōu)勢。其三，通過分析不難發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前的旅游管理專業(yè)教學(xué)在理念和方法上都比較缺少針對性。一方面，教師在課堂中缺乏有力的管理，導(dǎo)致課堂效率比較低，很多學(xué)生無法在課堂中充分的吸收老師所教授的知識。另一方面，教師的教學(xué)方法比較落后，灌輸式的教學(xué)難以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，導(dǎo)致很多學(xué)生對所學(xué)習(xí)的內(nèi)容缺乏思考，學(xué)習(xí)質(zhì)量難以提升。此外，旅游管理課程考核方法過于單一，也是導(dǎo)致學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)不高的原因。大多數(shù)情況下，專業(yè)課程的考核主要以學(xué)生的期末考試成績?yōu)橹?，對于平時學(xué)生的課堂表現(xiàn)以及實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)都缺乏考核，在這種情況下，學(xué)生所學(xué)習(xí)的知識也是比較生硬的，難以靈活的應(yīng)用到自己的工作和實(shí)踐之中。
三、針對旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的建議
首先，旅游管理專業(yè)教學(xué)創(chuàng)新，一定要積極的結(jié)合當(dāng)前國內(nèi)外旅游市場的發(fā)展形勢和特點(diǎn)，真正做到以市場發(fā)展和產(chǎn)業(yè)需求為導(dǎo)向，培養(yǎng)更加專業(yè)化的人才。旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的創(chuàng)新需要堅(jiān)持兩個要點(diǎn)：其一，人才需要具備良好的市場敏銳度和競爭意識；其二，人才需要具備旅游產(chǎn)品創(chuàng)新和旅游產(chǎn)業(yè)品牌打造的能力。以此為基礎(chǔ)，旅游管理專業(yè)的教學(xué)改革，一定要注重強(qiáng)化對教學(xué)內(nèi)容的完善與改革。一方面，需要充分的結(jié)合旅游市場發(fā)展的特點(diǎn)和形勢，對教材內(nèi)容進(jìn)行完善，增加一些新的旅游企業(yè)發(fā)展案例，代替原有的一些陳舊、落后的內(nèi)容，同時要注意保持以旅游管理為核心的教學(xué)體系，充分保證教學(xué)質(zhì)量。另一方面，學(xué)校需要注重增添新的旅游管理專業(yè)課程內(nèi)容。當(dāng)前，信息技術(shù)在旅游產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用越發(fā)普遍，比如途牛、去哪兒，都是依托網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的線上旅游品牌，為了更好的運(yùn)作和發(fā)展，這部分新型企業(yè)需要具備專業(yè)旅游知識和專業(yè)信息能力的人才，因此，學(xué)校需要著重培養(yǎng)學(xué)生的信息技術(shù)能力，提高學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)和綜合素質(zhì)信息能力。另外，教師需要不斷完善自身的教學(xué)模式，開創(chuàng)多樣化的旅游管理專業(yè)教學(xué)方法。傳統(tǒng)的課程教學(xué)中過于重視理論教學(xué)，致使理論與實(shí)踐相互分離。為了改變這種問題，教師自己首先要不斷增加實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，掌握理論與實(shí)踐相結(jié)合的經(jīng)驗(yàn)，并將之傳達(dá)給學(xué)生。在條件允許的情況下，有必要實(shí)施旅游管理專業(yè)的“雙師制”，聘請旅游企業(yè)的管理人員擔(dān)當(dāng)專業(yè)教師，這樣才能使教學(xué)內(nèi)容更加真實(shí)、更加富有吸引力。同時，旅游管理專業(yè)對學(xué)生的實(shí)踐能力具有極強(qiáng)的要求，需要學(xué)校積極與旅游企業(yè)展開合作，定期向企業(yè)輸送實(shí)習(xí)生，這樣可以讓學(xué)生在實(shí)踐的過程中得到鍛煉，從而掌握更加專業(yè)的旅游管理能力。在理論教學(xué)的過程中，教師需要嘗試應(yīng)用新的模式和方法開展教學(xué)，比如應(yīng)用現(xiàn)代化多媒體技術(shù)，組織學(xué)生開展情境模擬、小組合作等，讓學(xué)生從主觀層面上更加積極的接受和理解知識。針對當(dāng)前旅游管理專業(yè)的考核制度不完善的問題，教師可以嘗試吸取其他專業(yè)考核模式的長處，改變傳統(tǒng)考核模式中單一的，將理論考核成績作為學(xué)生評價標(biāo)準(zhǔn)的模式，轉(zhuǎn)為多樣化的考核模式。比如注重考察平時的課堂表現(xiàn)和平時作業(yè)的完成情況，將學(xué)生的假期實(shí)踐作為評價成績的重要標(biāo)準(zhǔn)，鼓勵學(xué)生積極的參加專業(yè)實(shí)踐和學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)理論知識和實(shí)踐行動的結(jié)合。
四、結(jié)語
市場化經(jīng)濟(jì)以及第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系的不斷完善，促使我國的旅游產(chǎn)業(yè)不斷完善和發(fā)展，現(xiàn)如今，旅游業(yè)已經(jīng)在國民經(jīng)濟(jì)增長中占據(jù)了重要的地位。隨著行情的不斷變化，旅游市場的競爭壓力也在不斷加大，近幾年，經(jīng)常會出現(xiàn)一些惡意降低價格的不良競爭等問題，對旅游產(chǎn)業(yè)的整體形象造成了惡劣的影響。想要實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)的良性、長遠(yuǎn)的發(fā)展，需要不斷進(jìn)行管理理念與管理方法的創(chuàng)新，歸根結(jié)底，是需要培養(yǎng)更加專業(yè)的旅游管理人才。
一、新時期內(nèi)旅游管理專業(yè)不斷更新教學(xué)改革觀念的重要意義
首先，從專業(yè)教學(xué)的角度進(jìn)行分析，旅游管理專業(yè)是管理系重要的專業(yè)分支，其教學(xué)質(zhì)量和人才培養(yǎng)成果在很大程度上反應(yīng)出一個學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)水平。隨著素質(zhì)教育、職業(yè)教育等理念在高校教育中的不斷深入，旅游管理專業(yè)也亟需進(jìn)行教學(xué)改革。在2014年，國務(wù)院印發(fā)的《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》中，就對開展職業(yè)教育的重要性進(jìn)行了闡述，因此，開展旅游管理專業(yè)教學(xué)改革是提高教學(xué)質(zhì)量，踐行教學(xué)改革的必然要求和途徑，有助于為我國的旅游產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)和輸送更加專業(yè)化、高素質(zhì)的旅游管理人才。開展旅游管理專業(yè)教學(xué)創(chuàng)新工作，有助于培養(yǎng)具有本學(xué)校特色的旅游管理專業(yè)人才，更好的適應(yīng)就業(yè)市場對人才的需求，
其次，從旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的角度進(jìn)行分析。市場化的發(fā)展強(qiáng)化了旅游市場之間的競爭，很多中小型的旅游企業(yè)面臨著巨大的發(fā)展挑戰(zhàn)，為了制定科學(xué)的發(fā)展策略，需要招聘專業(yè)性的人才，結(jié)合專業(yè)知識和理念，綜合考慮當(dāng)前旅游市場的發(fā)展形勢，為企業(yè)合理定位旅游品牌形象并制定發(fā)展戰(zhàn)略，促使學(xué)生將學(xué)校所學(xué)習(xí)到的理論知識更好的應(yīng)用到實(shí)踐。開展旅游管理專業(yè)教學(xué)創(chuàng)新，不僅能夠?yàn)槁糜纹髽I(yè)的發(fā)展提供高素質(zhì)管理人才，更有助于樹立學(xué)校良好的教學(xué)品牌，提高本校本專業(yè)學(xué)生的就業(yè)競爭優(yōu)勢。
二、旅游管理專業(yè)當(dāng)前教學(xué)工作中所面臨的問題
其一，部分學(xué)校缺乏專業(yè)教學(xué)改革創(chuàng)新的這一理念，并不重視教學(xué)改革工作。旅游管理專業(yè)下設(shè)多個專業(yè)課程，不同課程之間存在著緊密的聯(lián)系，但是在實(shí)際的教學(xué)情況中，大部分教師都是單獨(dú)開展教學(xué)活動，與其他教師缺乏溝通，學(xué)生很難將不同科目的知識結(jié)合起來。也有很多教師并不重視教學(xué)改革工作，只是完成了一些“表面功夫”，并沒有深入開展旅游管理專業(yè)教學(xué)創(chuàng)新。
其二，目前的專業(yè)教學(xué)內(nèi)容相對比較陳舊，沒有很好的與當(dāng)前旅游市場進(jìn)行對接。近年來，我國旅游市場的變化比較大，對外開放程度的不斷加大以及現(xiàn)代化信息技術(shù)在旅游產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用促使了我國旅游產(chǎn)業(yè)的不斷進(jìn)步和變革，只有具備專業(yè)素質(zhì)，才能夠?yàn)槁糜纹髽I(yè)做出更加實(shí)際的貢獻(xiàn)，在自己的崗位上發(fā)揮出更大的作用。然而在實(shí)際情況中，旅游管理課程中缺乏對新近案例的分析和介紹，課本內(nèi)容相對比較老舊，缺乏前瞻性，很多理論知識放在今天的旅游產(chǎn)業(yè)中已經(jīng)不具有實(shí)踐性和可行性。在這種狀態(tài)下，學(xué)生所能學(xué)習(xí)和掌握的知識也是十分有限的，局限于書本中的內(nèi)容，很多學(xué)生在就業(yè)時并不具備相應(yīng)崗位所需要的能力，因此不具有競爭優(yōu)勢。
其三，通過分析不難發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前的旅游管理專業(yè)教學(xué)在理念和方法上都比較缺少針對性。一方面，教師在課堂中缺乏有力的管理，導(dǎo)致課堂效率比較低，很多學(xué)生無法在課堂中充分的吸收老師所教授的知識。另一方面，教師的教學(xué)方法比較落后，灌輸式的教學(xué)難以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，導(dǎo)致很多學(xué)生對所學(xué)習(xí)的內(nèi)容缺乏思考，學(xué)習(xí)質(zhì)量難以提升。此外，旅游管理課程考核方法過于單一，也是導(dǎo)致學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)不高的原因。大多數(shù)情況下，專業(yè)課程的考核主要以學(xué)生的期末考試成績?yōu)橹鳎瑢τ谄綍r學(xué)生的課堂表現(xiàn)以及實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)都缺乏考核，在這種情況下，學(xué)生所學(xué)習(xí)的知識也是比較生硬的，難以靈活的應(yīng)用到自己的工作和實(shí)踐之中。
三、針對旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的建議
首先，旅游管理專業(yè)教學(xué)創(chuàng)新，一定要積極的結(jié)合當(dāng)前國內(nèi)外旅游市場的發(fā)展形勢和特點(diǎn)，真正做到以市場發(fā)展和產(chǎn)業(yè)需求為導(dǎo)向，培養(yǎng)更加專業(yè)化的人才。旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的創(chuàng)新需要堅(jiān)持兩個要點(diǎn)：其一，人才需要具備良好的市場敏銳度和競爭意識；其二，人才需要具備旅游產(chǎn)品創(chuàng)新和旅游產(chǎn)業(yè)品牌打造的能力。
以此為基礎(chǔ)，旅游管理專業(yè)的教學(xué)改革，一定要注重強(qiáng)化對教學(xué)內(nèi)容的完善與改革。一方面，需要充分的結(jié)合旅游市場發(fā)展的特點(diǎn)和形勢，對教材內(nèi)容進(jìn)行完善，增加一些新的旅游企業(yè)發(fā)展案例，代替原有的一些陳舊、落后的內(nèi)容，同時要注意保持以旅游管理為核心的教學(xué)體系，充分保證教學(xué)質(zhì)量。另一方面，W校需要注重增添新的旅游管理專業(yè)課程內(nèi)容。當(dāng)前，信息技術(shù)在旅游產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用越發(fā)普遍，比如途牛、去哪兒，都是依托網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的線上旅游品牌，為了更好的運(yùn)作和發(fā)展，這部分新型企業(yè)需要具備專業(yè)旅游知識和專業(yè)信息能力的人才，因此，學(xué)校需要著重培養(yǎng)學(xué)生的信息技術(shù)能力，提高學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)和綜合素質(zhì)信息能力。
另外，教師需要不斷完善自身的教學(xué)模式，開創(chuàng)多樣化的旅游管理專業(yè)教學(xué)方法。傳統(tǒng)的課程教學(xué)中過于重視理論教學(xué)，致使理論與實(shí)踐相互分離。為了改變這種問題，教師自己首先要不斷增加實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，掌握理論與實(shí)踐相結(jié)合的經(jīng)驗(yàn)，并將之傳達(dá)給學(xué)生。在條件允許的情況下，有必要實(shí)施旅游管理專業(yè)的“雙師制”，聘請旅游企業(yè)的管理人員擔(dān)當(dāng)專業(yè)教師，這樣才能使教學(xué)內(nèi)容更加真實(shí)、更加富有吸引力。同時，旅游管理專業(yè)對學(xué)生的實(shí)踐能力具有極強(qiáng)的要求，需要學(xué)校積極與旅游企業(yè)展開合作，定期向企業(yè)輸送實(shí)習(xí)生，這樣可以讓學(xué)生在實(shí)踐的過程中得到鍛煉，從而掌握更加專業(yè)的旅游管理能力。在理論教學(xué)的過程中，教師需要嘗試應(yīng)用新的模式和方法開展教學(xué)，比如應(yīng)用現(xiàn)代化多媒體技術(shù)，組織學(xué)生開展情境模擬、小組合作等，讓學(xué)生從主觀層面上更加積極的接受和理解知識。
針對當(dāng)前旅游管理專業(yè)的考核制度不完善的問題，教師可以嘗試吸取其他專業(yè)考核模式的長處，改變傳統(tǒng)考核模式中單一的，將理論考核成績作為學(xué)生評價標(biāo)準(zhǔn)的模式，轉(zhuǎn)為多樣化的考核模式。比如注重考察平時的課堂表現(xiàn)和平時作業(yè)的完成情況，將學(xué)生的假期實(shí)踐作為評價成績的重要標(biāo)準(zhǔn)，鼓勵學(xué)生積極的參加專業(yè)實(shí)踐和學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)理論知識和實(shí)踐行動的結(jié)合。
四、結(jié)語
一、法律概念的研究內(nèi)容規(guī)則理論
(一)法律的內(nèi)容、存在方式：規(guī)則vs.命令
關(guān)于法律的內(nèi)容和存在方式的討論,奧斯汀認(rèn)為法律就同一于命令，提出了主權(quán)-命令-制裁的模式。而哈特對于此種命令模式則展開了他的批評與論述，其中對法律內(nèi)容多樣性的討論展現(xiàn)出了哈特的規(guī)則理論對奧斯汀命令理論批判的致命一擊。1. 法律內(nèi)容的多樣性義務(wù)性規(guī)則授權(quán)性規(guī)則：在刑法和部分侵權(quán)法中，奧斯汀的命令模式是可以得以驗(yàn)證的。但是其他法律，比如合同法中簽訂契約的規(guī)則、遺囑法中訂立遺囑的規(guī)則、程序法中規(guī)定法院管轄權(quán)的規(guī)則等，這些法律規(guī)則是法律的命令理論所無法涵蓋或者類比的。哈特把這些規(guī)則稱為授權(quán)性規(guī)則，并將之概括為兩種類型: 授予私人權(quán)利的規(guī)則和授予公共權(quán)力的規(guī)則。
哈特認(rèn)為,授予私人權(quán)利或者公共權(quán)力的規(guī)則是給予行為人得以實(shí)施某種行為的機(jī)會和條件，而非規(guī)定行為人必須做或者禁止作為的強(qiáng)制要求;而且，違反此種授權(quán)性規(guī)則其結(jié)果只會使其行為無法發(fā)生法律上的效果, 而不會招致制裁。在這一方面，授予私人權(quán)利和公共權(quán)力的授權(quán)性規(guī)則與刑法和侵權(quán)行為法等義務(wù)性規(guī)則存在巨大差異。
2. 法律淵源的多樣性以習(xí)慣為例：
奧斯汀的法律命令理論預(yù)設(shè)的是，所有的法律來源于審慎的、經(jīng)過法定程序的立法活動。換言之，法律必然表征為明文規(guī)定的權(quán)利和義務(wù)。然而，隱性的權(quán)利義務(wù)在數(shù)量上遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過明文規(guī)定的權(quán)利義務(wù)，因?yàn)榧词乖侔l(fā)達(dá)的立法技術(shù)，也無法做到把所有的權(quán)利義務(wù)都列入一個清單。更何況，權(quán)利義務(wù)背后的利益關(guān)系始終處于流動和發(fā)展之中，難免有所疏漏。正是認(rèn)識到了這一點(diǎn)，哈特以習(xí)慣為例，指出了奧斯汀法律命令理論的致命缺陷。
3. 適用范圍的普遍性：
在奧斯汀的命令模式中，命令只對除發(fā)號命令者以外的其他人發(fā)出,對發(fā)號命令者本身并不具有拘束力。但是，類比言之，即使是在簽訂合同時，訂約人所簽訂的合同對自己也是有約束力的。哈特對此也有所闡述，他認(rèn)為我們是在行使由規(guī)則賦予我們這樣做的一個權(quán)力，在該要約人內(nèi)部區(qū)分出兩個人，即一個以義務(wù)創(chuàng)立者的身份行為的人，和以受約束的人的身份行為的另一個人。
法律不是像命令那樣，使立法者從定義上處于其命令范圍之外的人。立法本質(zhì)上不存在只針對他人的東西，立法存在自我約束性。法律以抽象和概括的規(guī)范形式，使立法者本身像所有公民一樣享受法律權(quán)利、履行法律義務(wù)，受到法律約束。
(二)法律的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)：承認(rèn)規(guī)則vs. 主權(quán)者
針對奧斯汀所論述的不受法律限制的主權(quán)者觀念,哈特持否定態(tài)度，并在此基礎(chǔ)上認(rèn)為需要一個新的思路，因此，他提出了一階規(guī)則與二階規(guī)則的結(jié)合。緊接著，哈特又提出了承認(rèn)規(guī)則來認(rèn)定這兩種規(guī)則是否屬于法律規(guī)則。
哈特所說的承認(rèn)規(guī)則比較復(fù)雜，并且在很多法律體系中并沒有得到清晰的闡述，而主要是由法官法院等權(quán)威人士、機(jī)構(gòu)在鑒別特定規(guī)則是否為法律規(guī)則時所形成和存在的。哈特還提出了終極承認(rèn)規(guī)則的概念，認(rèn)為在承認(rèn)規(guī)則體系中有一項(xiàng)處于最高位階的、最終的承認(rèn)規(guī)則例如在古代封建時期君王制定的規(guī)則才是法律、在現(xiàn)代英國女王議會所制定的規(guī)則即是法律。
(三)遵守法律的依據(jù)：內(nèi)在觀點(diǎn)vs. 服從習(xí)慣
哈特否定了奧斯汀的服從習(xí)慣理論在法律連續(xù)性、持續(xù)性方面的解釋力。關(guān)于法律連續(xù)性的討論，哈特以古代封建君王交替期間服從習(xí)慣的缺失展開批判;而關(guān)于法律持續(xù)性的討論, 哈特從古代法律制定者因去世而喪失人們的服從習(xí)慣展開批判。因此，哈特認(rèn)為法律被遵守的依據(jù)是內(nèi)在觀點(diǎn)，而非服從習(xí)慣。內(nèi)在觀點(diǎn)理論認(rèn)為只有人們真正存在的發(fā)自內(nèi)心地承認(rèn)、接受、服從法律規(guī)則的內(nèi)在觀念才是人們遵守這些法律規(guī)則的根據(jù)即應(yīng)當(dāng)/有義務(wù)作為/不作為而服從習(xí)慣只是一種外在表現(xiàn)，而非一種內(nèi)在觀念，即是被迫作為/不作為。法律因?yàn)檫@些內(nèi)在觀點(diǎn)而取得了人們對它的長期忠誠，從而得到了人們對法律的遵守和服從。
二、全新的分析框架：語義分析方法
《法律的概念》一書以創(chuàng)新的分析方法日常語言的法律分析手法，展開了全新的分析論證框架。
(一)縱向分析框架：語境考察
《法律的概念》的第三、五、六章中,哈特即以法律一詞及其運(yùn)用的具體情境，作為其展開論述的縱向分析框架。義務(wù)性規(guī)則與授權(quán)性規(guī)則的定義與劃分區(qū)隔,三大規(guī)則即承認(rèn)規(guī)則、改變規(guī)則、裁判規(guī)則的提出，以及法律是一階規(guī)則和二階規(guī)則之結(jié)合的理念闡述,是對于法律概念的縱向語境把握。哈特以棒球、板球、(國際)象棋等游戲語言來類比分析法律語詞及其運(yùn)用的具體情境。最初的游戲情形相當(dāng)簡單,就是具體規(guī)定參加游戲的人數(shù)、游戲如何進(jìn)行、如何積分、如何結(jié)束等的一階規(guī)則。但隨著人數(shù)的增加、情形的變化, 人們已經(jīng)不能再適用原來的游戲規(guī)則,亟待對于一階規(guī)則進(jìn)行協(xié)商承認(rèn)、中途更改和爭端解決的二階規(guī)則承認(rèn)、改變、裁判規(guī)則的產(chǎn)生，以救濟(jì)一階規(guī)則的不確定性、靜態(tài)性、無效性。
(二)橫向分析框架：語詞比較
《法律的概念》一書中,哈特以法律與其他易混淆牽連的語詞間的聯(lián)系與區(qū)別，如命令、道德、正義等, 作為其展開論述的橫向分析框架。通過對相關(guān)詞語間日常用法之比較分析和概念語義分析的方法，在相關(guān)語詞比較之下，使讀者從橫向上進(jìn)一步加深了對于法律概念的理解。分析語言的要素和結(jié)構(gòu)，考察語詞、概念的語源和語境，比較易混淆語詞間的聯(lián)系與區(qū)別，而不是直接采用定義的方法，使語義分析哲學(xué)方法得到充分的展現(xiàn)，并且有助于緩解法學(xué)問題研討中的定義泛濫的情況。
三、哈特規(guī)則理論的時代背景、思想基礎(chǔ)和知識體系
(一)哈特規(guī)則理論的時代背景
哈特的規(guī)則理論發(fā)軔于現(xiàn)代國家和社會已經(jīng)孕育出現(xiàn)代較為成熟完善的法律體系的時期，并且先進(jìn)的法治觀念已取代人治思想被大眾公民廣泛接受并得到社會的普遍實(shí)踐。
(二)哈特規(guī)則理論的思想基礎(chǔ)
正如前述，已經(jīng)深入人心的法治觀念成為社會治理與社會控制的重要思想武器。哈特強(qiáng)調(diào)法律的社會性，法律產(chǎn)生、存在、協(xié)調(diào)著社會生活的方方面面，甚至于終極性承認(rèn)規(guī)則本身即是一種社會事實(shí)的存在;哈特還強(qiáng)調(diào)法律之社會功能的多樣性，授權(quán)性規(guī)則和義務(wù)性規(guī)則之間的主輔關(guān)系揭示了法律的主要社會功能在于引導(dǎo)、治理社會活動，而非自上而下的政治強(qiáng)制。
(三)哈特規(guī)則理論的知識體系
1. 社會學(xué)的興起：
哈特時期，社會學(xué)開始興起，《法律的概念》這本書也綜合運(yùn)用了社會學(xué)的許多研究方法,因此哈特把法律看作是一種社會控制與社會治理,強(qiáng)調(diào)法律的社會功能性。
2. 語義分析哲學(xué)：
現(xiàn)代哲學(xué)的重要特征是轉(zhuǎn)向了對于語言的分析和理解，而語義分析哲學(xué)是其中最主要的組成部分,以哈特為代表的牛津?qū)W派日常語言分析學(xué)派又是其中最重要的流派。所以，哈特在《法律的概念》中精妙地運(yùn)用了語義分析方法來研究法律的概念和基本問題。
上個世紀(jì)70年代，首先在美國出現(xiàn)了一種全新的管理理念，即“生態(tài)管理”。顧名思義，可以得知，這一理念主要倡導(dǎo)的是將生態(tài)學(xué)思維與組織管理緊密結(jié)合，在組織管理的各個環(huán)節(jié)充分體現(xiàn)出生態(tài)學(xué)的核心理念。將上述這一“生態(tài)管理”理念融入到不斷分化的管理領(lǐng)域，可以進(jìn)一步衍生出生態(tài)旅游管理。通常來講，這一理念的引入極大地改變了旅游業(yè)的現(xiàn)狀。以往的旅游業(yè)對于社會、經(jīng)濟(jì)、環(huán)境的可持續(xù)問題關(guān)注較少，一味強(qiáng)調(diào)對于已有旅游資源的無限制挖掘與利用，對于旅游資源是一種只減不增的消耗，從長遠(yuǎn)角度來看，這樣的發(fā)展模式是具有未來風(fēng)險(xiǎn)的。而生態(tài)旅游管理理念之下的旅游企業(yè)，將進(jìn)一步關(guān)注可持續(xù)問題，盡量降低對于環(huán)境的不利影響，防止旅游資源的進(jìn)一步退化。
二、生態(tài)旅游管理的發(fā)展現(xiàn)狀
客觀來講，盡管生態(tài)旅游管理概念興起較早，但主要的研究與實(shí)踐都集中于西方發(fā)達(dá)國家，國內(nèi)相關(guān)領(lǐng)域的關(guān)注相較于西方國家而言，起步是較晚的。到上個世紀(jì)末期，都沒有最終形成對這一概念的明確定義，對于其專門性的研究與實(shí)踐也是為數(shù)寥寥。從我國旅游資源的普遍狀況來看，生態(tài)旅游資源的數(shù)量是巨大的，尤其是中西部地區(qū)，更是有大量的森林、河流等原生景觀，有利于挖掘旅游資源。然而，目前呈現(xiàn)出來的問題就是，仍然是照搬傳統(tǒng)旅游的發(fā)展模式來對這些旅游資源進(jìn)行開發(fā)與利用，沒有充分做到可持續(xù)發(fā)展，造成了旅游資源的過度消耗。
三、生態(tài)旅游管理下的旅游企業(yè)管理新模式
要想改變旅游管理的現(xiàn)狀，將生態(tài)管理融入到旅游管理的各個環(huán)節(jié)之中，可以從下述幾個方面著手改進(jìn)。
（一）管理理念的轉(zhuǎn)變
從根本上來說，要想實(shí)現(xiàn)旅游生態(tài)管理的全新轉(zhuǎn)變，首要的就是要轉(zhuǎn)變固有的思維，不能夠再以以往的旅游模式來硬套現(xiàn)在的旅游管理。傳統(tǒng)的旅游管理理念只重視旅游需求，而對于旅游資源沒有相應(yīng)的保護(hù)觀念，對于游客在旅游途中的破壞環(huán)境的行為不聞不問，總體來講，就是始終將旅游景區(qū)置于一個此等的位置，輕視對其的保護(hù)與有效管理。在生態(tài)旅游管理下的旅游企業(yè)管理，不僅重視游客的相關(guān)需求的滿足，與此同時，也將旅游景區(qū)視為主體部分，重視對其的維護(hù)，并對游客提出相關(guān)的保護(hù)要求，對其中破壞環(huán)境的行為也要及時予以制止。
（二）專業(yè)人才的甄選
要展開旅游生態(tài)管理，肯定是需要有專業(yè)性的人才的。這樣的人才不僅有生態(tài)管理的思維觀念，還懂得如何對游客的需求進(jìn)行合理科學(xué)的篩選，對于一些不對環(huán)境造成負(fù)面影響的需求予以滿足，而另一些將嚴(yán)重?fù)p害環(huán)境的需求會采取措施予以控制。有這樣的專業(yè)人才對整個旅游流程予以嚴(yán)格把關(guān)，才能夠有效實(shí)現(xiàn)對于旅游資源的有效維護(hù)，從而實(shí)現(xiàn)可持續(xù)的發(fā)展。
（三）整條旅游產(chǎn)業(yè)鏈的生態(tài)管控
從整個旅游產(chǎn)業(yè)鏈的角度來看待這一問題，會發(fā)現(xiàn)，不管是旅游乘車，還是旅游住宿餐飲，以及旅游紀(jì)念品等漫長產(chǎn)業(yè)鏈條上的諸多環(huán)節(jié)，都是可以實(shí)現(xiàn)生態(tài)管理的。其中一旅游住宿餐飲為例，可以助推綠色飯店、綠色旅店的發(fā)展，在住宿餐飲領(lǐng)域構(gòu)建出更多的環(huán)境友好型的單位。首先體現(xiàn)在飯店或是旅店的建設(shè)過程中，對于環(huán)境因素的充分考慮，盡量減少建設(shè)雜物對于環(huán)境的影響，也盡量降低對于當(dāng)?shù)刈匀毁Y源的占用與浪費(fèi)。除此之外，還應(yīng)當(dāng)注意，在具體經(jīng)營過程中，秉承著環(huán)保、健康以及安全的理念，提倡綠色消費(fèi)，減少不必要的鋪張浪費(fèi)的現(xiàn)象，減輕旅游廢棄物對環(huán)境造成的損害。
（四）構(gòu)建循環(huán)型的旅游生態(tài)景區(qū)
這樣的觀念，強(qiáng)調(diào)的是將游客的旅游行為也視為旅游資源的一部分，充分激發(fā)游客對于自然的熱愛與保護(hù)的情懷，讓其參與到對旅游資源的維護(hù)過程當(dāng)中，在這一過程中也能夠充分享受旅游帶來的樂趣與動力。例如，可以在旅游景區(qū)中設(shè)計(jì)一些游客能夠參與的種植、采摘、放養(yǎng)、喂食等環(huán)節(jié)，讓人更好地融入到自然環(huán)境之中，作為其中的一部分發(fā)揮更為積極的作用。這些都可以從旅游環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)入手，來對游客的行為進(jìn)行有益的引導(dǎo)，激發(fā)他們對自然的熱愛，讓他們自覺自動地去從事這樣的保護(hù)行為。除此之外，對于游客旅游行為所產(chǎn)生的旅游廢棄物，也應(yīng)該進(jìn)行專門性的回收與管理，對于其中的有用成分，可以進(jìn)一步進(jìn)行利用，對于其中的有害成分，則著手專門化的處理與解決，最大限度地降低對于自然環(huán)境的破壞。
四、結(jié)語
一、旅游會計(jì)課程的相關(guān)概念
旅游會計(jì)課程是一門應(yīng)用性較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)管理類課程，對于社會主義市場經(jīng)濟(jì)條件下旅游企業(yè)的會計(jì)活動、會計(jì)基礎(chǔ)理論和基本方法進(jìn)行了較好的闡述。本課程的教學(xué)任務(wù)是根據(jù)旅游企業(yè)的經(jīng)營特點(diǎn)，在滿足旅游企業(yè)管理要求的基礎(chǔ)上，讓旅游管理專業(yè)學(xué)生了解旅游企業(yè)相關(guān)會計(jì)業(yè)務(wù)并進(jìn)行如實(shí)的反應(yīng)監(jiān)督，并以此提出相應(yīng)的財(cái)務(wù)管理政策和建議，以便提高旅游企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。本課程特點(diǎn)涉及概念較多，概念較抽象，如果講授過程中不進(jìn)行詳細(xì)地講解，對于旅游管理專業(yè)的學(xué)生來說真的不容易理解和掌握。在教學(xué)過程中應(yīng)注重會計(jì)實(shí)務(wù)與旅游企業(yè)的實(shí)際業(yè)務(wù)的結(jié)合，對于概念原理的教學(xué)更要結(jié)合旅游企業(yè)的特點(diǎn)，讓學(xué)生能夠感受到理論與實(shí)踐的緊密聯(lián)系，增加學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。
二、旅游會計(jì)課程實(shí)踐教學(xué)目前存在的問題
（一）教學(xué)目標(biāo)不清晰
教學(xué)目的的正確性和清晰性會引導(dǎo)教師采用正確地教學(xué)方法和教學(xué)內(nèi)容。旅游會計(jì)這門課的主要目的是為了培養(yǎng)旅游管理專業(yè)的學(xué)生在了解相關(guān)的會計(jì)業(yè)務(wù)基礎(chǔ)上，對相關(guān)會計(jì)信息進(jìn)行分析和利用，以便學(xué)生未來能夠成為一名優(yōu)秀的旅游企業(yè)管理人才。而會計(jì)專業(yè)的學(xué)生培養(yǎng)目的是為了能夠讓學(xué)生掌握企業(yè)的經(jīng)濟(jì)活動特點(diǎn)，并能夠進(jìn)行會計(jì)相關(guān)業(yè)務(wù)操作，做一名合格的企業(yè)會計(jì)人員；由于大多數(shù)高校對于旅游管理專業(yè)學(xué)生旅游會計(jì)課程培養(yǎng)目標(biāo)的模糊，導(dǎo)致許多學(xué)校按照會計(jì)學(xué)專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行教學(xué)。旅游管理專業(yè)學(xué)生本身沒有會計(jì)基礎(chǔ)，而教師在教授的過程中過多考慮會計(jì)學(xué)知識體系的完整性和會計(jì)業(yè)務(wù)操作的相關(guān)知識，產(chǎn)生學(xué)生對會計(jì)基礎(chǔ)知識掌握不牢的現(xiàn)象，同時對于與自身專業(yè)相關(guān)的對于會計(jì)信息的分析處理能力也沒有掌握。在企業(yè)內(nèi)部管理中，財(cái)務(wù)管理占據(jù)很大一部分，因此對于旅游管理專業(yè)學(xué)生旅游課程的培養(yǎng)應(yīng)該注重對于會計(jì)信息的分析和利用能力。
（二）使用教材與專業(yè)培養(yǎng)需求不一致
目前，對于旅游會計(jì)課程可供選擇的教材不多，許多院校的旅游會計(jì)課程所采用教材基本上與會計(jì)專業(yè)教材一致。雖然有使用《旅游會計(jì)》教材的院校，但教材本身的內(nèi)容與基礎(chǔ)會計(jì)相差無幾，即內(nèi)容涵蓋有復(fù)式記賬法，會計(jì)六要素核算，會計(jì)賬務(wù)處理程序，財(cái)務(wù)報(bào)告分析等，旅游會計(jì)教材又增加了飯店和旅行社的業(yè)務(wù)的處理，但是這兩個部分的內(nèi)容增加對于旅游管理專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)旅游會計(jì)知識遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，所起的作用微乎其微，同時教師在教課過程中，并不會注重旅游管理專業(yè)和會計(jì)專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)會計(jì)知識的差異，導(dǎo)致許多學(xué)生的會計(jì)知識與旅游行業(yè)所需人才要求不一致。旅游會計(jì)專業(yè)的教材應(yīng)該具有基礎(chǔ)性針對性和啟發(fā)性。
（三）學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性不高
很多學(xué)生認(rèn)識不到旅游會計(jì)這門課的重要性，總以為與自身專業(yè)的聯(lián)系不大。會計(jì)這門課程本身具有一定的難度，很多基礎(chǔ)性的原理和概念對于非會計(jì)專業(yè)學(xué)生來講在理解上有一定難度，學(xué)生根本不愿意去課前預(yù)習(xí)和課后鞏固，對于老師布置的任務(wù)只是抱著應(yīng)付的態(tài)度來完成，因此根本掌握不好這門課。這種情況下，學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性差，老師講課的熱情不高，嚴(yán)重影響課堂教學(xué)效果，不能達(dá)到教學(xué)相長，使得教學(xué)效果極差。
（四）教學(xué)方法單一，講授內(nèi)容偏理論、輕實(shí)踐
教學(xué)過程中，教學(xué)方法不靈活，只是以課堂講授為主，不能和學(xué)生很好地互動，學(xué)生上課的情緒不高，再加上大多數(shù)學(xué)生本身認(rèn)為會計(jì)的知識與旅游管理專業(yè)相關(guān)性不大，學(xué)習(xí)的興趣就更加降低。由于課時有限，教師往往只注重課堂教學(xué)，很少或者基本沒有教學(xué)實(shí)踐活動。在講授旅游會計(jì)相關(guān)課程時，對于會計(jì)業(yè)務(wù)的處理技術(shù)講授較多，以至于學(xué)生只知道會計(jì)操作的流程，但并不理解為什么這樣操作。對于會計(jì)實(shí)務(wù)操作與旅游行業(yè)的聯(lián)系以及案例相關(guān)分析基本沒有，導(dǎo)致旅游管理專業(yè)學(xué)生并不能很好地聯(lián)系理論聯(lián)系實(shí)際。
三、對于旅游會計(jì)課程實(shí)踐教學(xué)模式的探討
教學(xué)模式一般是在教學(xué)理念指導(dǎo)下的教學(xué)活動框架或教學(xué)程序。本文認(rèn)為旅游會計(jì)課程應(yīng)該要求教師在正確地認(rèn)清學(xué)生的培養(yǎng)要求前提下，采用合理的教學(xué)方法進(jìn)行正確的教學(xué)內(nèi)容講授，采用以“教師為主導(dǎo)，學(xué)生為中心”的雙中心教學(xué)模式。
（一）明確教學(xué)目的
旅游管理專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)目的是為了在以后從事旅游行業(yè)相關(guān)工作時，能夠根據(jù)旅游企業(yè)會計(jì)信息進(jìn)行正確的決策分析，并不是像會計(jì)專業(yè)學(xué)生一樣能夠在旅游企業(yè)進(jìn)行熟練的會計(jì)業(yè)務(wù)操作，因此旅游會計(jì)課程的教學(xué)目的與會計(jì)專業(yè)的教學(xué)目的不一致。該課程的教學(xué)目的是讓學(xué)生對企業(yè)會計(jì)活動的處理過程有所了解，掌握會計(jì)的基本理論和實(shí)務(wù)，學(xué)會如何從眾多的財(cái)務(wù)信息中做出利于企業(yè)的決策。簡言之，旅游管理專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)著重在對財(cái)務(wù)信息的分析，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行商業(yè)決策，目的是為了培養(yǎng)綜合性旅游行業(yè)人才，不是專門的會計(jì)人才。
（二）合理制定教材
合理的教材選定能夠更好地幫助老師備課，同時有利于指導(dǎo)學(xué)生更好地實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)。在選定教材時要選擇具有廣度而不是深度的會計(jì)教材，盡可能選擇針對旅游管理專業(yè)的會計(jì)教材，教材應(yīng)該相對通俗易懂，包含旅游服務(wù)業(yè)的會計(jì)核算內(nèi)容。不加選擇的指定教材，將會事倍功半。如果是選擇院校自主編寫的教材，在編寫時應(yīng)該注重旅游企業(yè)與會計(jì)知識的融合，突出應(yīng)用性和創(chuàng)新性?？梢园呀滩姆譃榛A(chǔ)知識和專題知識兩部分，基礎(chǔ)知識介紹會計(jì)的基礎(chǔ)理論和基礎(chǔ)實(shí)務(wù)，專題部分將會計(jì)知識和旅游企業(yè)的會計(jì)活動相結(jié)合，更好地理論聯(lián)系實(shí)際。在教材的開篇介紹本專業(yè)與會計(jì)的聯(lián)系，讓學(xué)生了解到會計(jì)對于本專業(yè)的重要性。
（三）激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)旅游會計(jì)的興趣，提高教學(xué)效果
只有學(xué)生對一門課產(chǎn)生了興趣，才能使學(xué)生主動的去學(xué)習(xí)。教師在旅游會計(jì)第一節(jié)課時就應(yīng)該積極地激發(fā)學(xué)生對本門課的興趣，通過相關(guān)案例的教學(xué)，讓學(xué)生意識到本門課的重要性和趣味性，靈活采用教學(xué)方法，不是采用單一的老師講的方式，比如可以通過列舉某旅游企業(yè)的財(cái)務(wù)報(bào)表并對財(cái)務(wù)報(bào)表進(jìn)行分析，讓學(xué)生了解到了該門課程的使用性、重要性。在講授相關(guān)的概念和原理時，可以進(jìn)行形象地說明，讓學(xué)生對原理和概念有更深的了解并加深印象。比如介紹會計(jì)六大要素時，可以將會計(jì)對象比成一個整體，而六大要素是整體中不可缺少的一部分。如此以來，學(xué)生有了興趣，積極主動去學(xué)習(xí)，老師也會更加有熱情，教學(xué)效果得到大大提升。
（四）合理的教學(xué)內(nèi)容和方法
旅游管理專業(yè)學(xué)習(xí)旅游會計(jì)的目的是為了更好地利用財(cái)務(wù)信息知識，因此老師在教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置上應(yīng)該更加注重如何進(jìn)行“算賬”，而不是如何進(jìn)行“做賬”。旅游會計(jì)課程對于旅游管理專業(yè)的學(xué)生來講是一門會計(jì)入門課程，因此老師在講授過程中應(yīng)該采用啟發(fā)式和案例教學(xué)法，以學(xué)生為中心，突出教師的主導(dǎo)作用，具體實(shí)施過程可參考如下：
1.基本概念和原理的講解
在進(jìn)行基本概念和基本原理的講授過程中通過問題提出和如何解決來解釋相關(guān)概念。對于會計(jì)本質(zhì)的講解，一般認(rèn)為會計(jì)工作就是記賬或者做賬，即“憑證到賬簿到報(bào)表”的過程。假設(shè)學(xué)生是旅游部門的經(jīng)理，向?qū)W生們提問報(bào)表代表著誰的意志，報(bào)表是誰做的，同時又是做給誰看的，通過提出以上問題，引起學(xué)生的興趣，財(cái)務(wù)報(bào)告是企業(yè)管理層接受所有者的委托進(jìn)行經(jīng)營的財(cái)務(wù)狀況和經(jīng)營成果的體現(xiàn)，是投資者和債權(quán)人進(jìn)行決策的依據(jù)。因此會計(jì)的本質(zhì)其實(shí)就是會計(jì)信息系統(tǒng)。但是在所有者和經(jīng)營這有著利益沖突的情況下，財(cái)務(wù)報(bào)告所呈現(xiàn)的內(nèi)容不一定為真，此時就需要對財(cái)務(wù)報(bào)告進(jìn)行審計(jì)。通過引導(dǎo)讓學(xué)生更深入地了解會計(jì)以及會計(jì)對旅游企業(yè)的作用。會計(jì)恒等式的講授，依然假定學(xué)生是某家旅游企業(yè)的主管，接受了甲投資人的一筆投資，那么此時資金流入企業(yè)，企業(yè)獲得了資產(chǎn)，甲獲得了權(quán)益。因此得到了會計(jì)恒等式資產(chǎn)等于權(quán)益。更進(jìn)一步來講，資金在企業(yè)內(nèi)部流轉(zhuǎn)，會產(chǎn)生費(fèi)用、收入和利潤。因此，收入減費(fèi)用等于利潤。會計(jì)程序的講授，工作都有一定的程序，在講授會計(jì)程序時，可以將會計(jì)程序比作旅游團(tuán)的一次出游。對一項(xiàng)會計(jì)事項(xiàng)進(jìn)行確認(rèn)、計(jì)量、記錄和報(bào)告就如同旅游團(tuán)出游時的人員確定，人員及費(fèi)用核實(shí)、相關(guān)事項(xiàng)登記和記錄等。在講解過程中結(jié)合旅游企業(yè)相關(guān)業(yè)務(wù)，使學(xué)生更好地理解。
2.具體的教學(xué)方法
（1）結(jié)合相關(guān)案例幫助學(xué)生更好掌握相關(guān)內(nèi)容。長期以來，高校往往采用傳統(tǒng)的教學(xué)方法，“填鴨式”的教學(xué)，枯燥的課堂，使得學(xué)生上課積極性不高，對學(xué)生探究問題的鼓勵缺乏。案例教學(xué)法是指在一定的理論知識掌握基礎(chǔ)上，通過對案例的剖析，把理論知識應(yīng)用到具體實(shí)踐中，以提高學(xué)生分析問題解決問題的能力。如甲旅行社需租用某酒店客房半年，有兩種付款方案進(jìn)行選擇，一種是預(yù)付方式，就是在租用之前將款項(xiàng)結(jié)清，此時酒店給出的折扣為7折，另一種方案是后付方式，即在租用結(jié)束后結(jié)清所有款項(xiàng)，此時沒有折扣，問哪種方案能夠降低企業(yè)的成本。此時，就涉及到了會計(jì)中的權(quán)責(zé)發(fā)生制和收付實(shí)現(xiàn)制，待攤費(fèi)用和預(yù)提費(fèi)用的相關(guān)概念。通過案例教學(xué)法能夠讓學(xué)生對相關(guān)概念的理解更加深刻和透徹。
（2）教學(xué)過程中使用多媒體。信息技術(shù)的快速發(fā)展，會計(jì)教學(xué)過程中應(yīng)多采用信息技術(shù)，多媒體教學(xué)能夠增加教學(xué)的便利性，提高教學(xué)效率。在多媒體中加入動畫圖片等生動形象地圖像，將枯燥的課堂教學(xué)變得具有趣味性。多媒體能夠形象地將教師所想表達(dá)的內(nèi)容顯現(xiàn)出來，將某大型旅游企業(yè)的真實(shí)報(bào)表在多媒體上呈現(xiàn)出來，形象直觀，圖文聲并茂能讓學(xué)生記憶更深刻。
（3）通過在網(wǎng)上進(jìn)行仿真模擬教學(xué)，提高學(xué)生的實(shí)際操作能力。比如在會計(jì)實(shí)踐教學(xué)中模擬一家旅行社的實(shí)際運(yùn)作環(huán)境，將學(xué)生按會計(jì)崗位進(jìn)行分工，不同的學(xué)生承擔(dān)不同的角色，共同完成該旅行社的會計(jì)業(yè)務(wù)處理，并根據(jù)所得到的財(cái)務(wù)信息對旅行社提出建議，提高旅行社的經(jīng)濟(jì)效益。仿真模擬實(shí)驗(yàn)教學(xué)既能增加學(xué)習(xí)的趣味性，又能提高學(xué)生的操作能力，加強(qiáng)學(xué)生之間的協(xié)作。
參考文獻(xiàn)：
[1]張國芬.旅游管理專業(yè)旅游企業(yè)會計(jì)課程教學(xué)改革研究[J].赤峰學(xué)院學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2013.
[2]蔣曉鳳.非會計(jì)專業(yè)會計(jì)教學(xué)目標(biāo).課程設(shè)置及教材建設(shè)的探討[J].中國商界（下半月），2008.
[3]郭康.《旅游會計(jì)》的教學(xué)體會[J].湖南工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2008.
[4]韋欣.高職非會計(jì)專業(yè)會計(jì)課程教學(xué)改革的思考[J].廣西經(jīng)濟(jì)管理干部學(xué)院學(xué)報(bào)，2009.
[5]張東明.旅游會計(jì)基礎(chǔ)實(shí)訓(xùn)教學(xué)思考[J].財(cái)會通訊，2012.
[6]趙麗君.高職旅游企業(yè)會計(jì)人才培養(yǎng)之我見[J].中國科教創(chuàng)新導(dǎo)刊，2011.
[7]代冰彬.基于建構(gòu)理論改進(jìn)非會計(jì)R禱峒平萄[J].財(cái)會月刊，2009.
[8]張春艷.《基礎(chǔ)會計(jì)》課程教學(xué)內(nèi)容的適度選擇和教學(xué)手段的創(chuàng)新問題――基于旅游管理專業(yè)特征的分析[J].凱里學(xué)院學(xué)報(bào)，2013.
作者簡介：
一、教材編寫存在的主要問題及原因分析
（一）數(shù)量多，精品少。
隨著旅游學(xué)科30年的發(fā)展，旅游管理本科專業(yè)教材建設(shè)也經(jīng)歷了從無教材或僅有幾本教材（20世紀(jì)80年代）到專業(yè)系列教材出版（20世紀(jì)90年代）再到多種系列教材并存（21世紀(jì)以來）的發(fā)展階段。旅游管理本科專業(yè)教材發(fā)展到今天，無論在數(shù)量上，還是在品種上，都有了相當(dāng)大的規(guī)模。從數(shù)量上講，旅游管理專業(yè)一般課程都能找到數(shù)十本教材，至于其主干課程或核心課程教材基本上都突破了百本大關(guān)。從品種上講，各種規(guī)劃教材、新視野教材、創(chuàng)新性教材等等，也開始越來越多，層出不窮。在旅游教材日趨繁榮的背后，縱觀30年來旅游教材的質(zhì)量，一個不可否認(rèn)的事實(shí)是，像李天元《旅游學(xué)概論》、馬波《現(xiàn)代旅游文化學(xué)》、孫文昌《現(xiàn)代旅游開發(fā)學(xué)》、吳必虎《區(qū)域旅游規(guī)劃原理》等高質(zhì)量的精品教材并不多見。有些教材一出來就無人問津，有些教材用不到一年就要修訂，甚至有些質(zhì)量不高的教材還以不同的名稱在多家出版社出版。所有這些都在一定程度上直接影響著旅游管理本科專業(yè)的教學(xué)水平。
（二）重復(fù)多、協(xié)調(diào)少。
一個學(xué)科專業(yè)就是一個相對完整的知識系統(tǒng)，而這種系統(tǒng)知識又是通過系列教材有序傳承的。一套系列教材編多少本、編哪幾本，哪本在先、哪本在后，甚至哪一部教材應(yīng)該編什么，都應(yīng)該有一個明晰的范疇界定與序位安排，這樣才能保證專業(yè)教學(xué)循序漸進(jìn)與有效傳承。可惜的是，目前出版的許多旅游管理本科專業(yè)系列教材，雖然表面上都屬于旅游管理專業(yè)范疇，但實(shí)質(zhì)內(nèi)容上并沒有按照專業(yè)的知識系統(tǒng)在“系統(tǒng)”上做好文章，總給人以想編幾本就編幾本、想怎么編就怎么編的感覺，從而導(dǎo)致所謂“系列教材”中教材重疊、知識重復(fù)的無序與混亂。如旅游資源學(xué)與旅游地理學(xué)、旅游開發(fā)與旅游規(guī)劃、旅游資源開發(fā)與旅游開發(fā)、旅游市場營銷與旅游服務(wù)營銷、旅游心理學(xué)與旅游服務(wù)心理等，都存在著體系混亂、內(nèi)容重疊和知識重復(fù)的現(xiàn)象，極不利于教學(xué)的科學(xué)實(shí)施與知識的系統(tǒng)傳授。
（三）隨意多、分析少。
隨意性恐怕是目前旅游管理本科專業(yè)許多教材編寫所表現(xiàn)出來的一個突出特點(diǎn)。這種隨意性不僅表現(xiàn)在不講系統(tǒng)的體例隨意性和不講邏輯的謀篇隨意性，而且還表現(xiàn)在僅有描述的概念隨意性和不講論證的觀點(diǎn)隨意性。許多教材完全是根據(jù)作者的好惡與臆想來編撰，想怎么寫就怎么寫，想編多少章就編多少章。尤其是對一些基本概念，既不講論證，也不講提煉，常常以顧名思義或直觀描述進(jìn)行界定。對于一些基本問題，經(jīng)常表現(xiàn)出只有空洞的觀點(diǎn)，沒有深刻的論證。就拿旅游學(xué)科最基本的概念———“旅游”來講，幾乎每一本教材都會給一個定義，但又常常以“至今尚無定論”來敷衍。再如對旅游本質(zhì)的討論，許多教材只是簡單地將其界定為“經(jīng)濟(jì)性活動”、“文化性活動”或“新的生活方式”等，并沒有就“為什么”進(jìn)行系統(tǒng)分析。太多的如此操作，導(dǎo)致旅游學(xué)科許多基本概念至今只能各持一說，難于定論，許多基本問題至今也只有結(jié)論性觀點(diǎn)而無令人信服的分析與論證，從而直接影響著旅游學(xué)科的體系構(gòu)建與快速發(fā)展。同時，在這種隨意性教材的引領(lǐng)下，學(xué)生所接受的只能是大量不確定的雜亂知識和尚未印證的空洞原理。許多學(xué)生學(xué)了四年，還不能準(zhǔn)確說出幾個基本概念和基本原理，有的學(xué)生甚至在看了某些教材后又回到了知識的原點(diǎn)，實(shí)在令人心痛。
（四）案例多、經(jīng)典少。
案例作為一種經(jīng)驗(yàn)和示范性的素材得到了許多教材編寫者的青睞與推崇，以至于目前許多旅游專業(yè)教材編到“非案例不成其為教材”的境地。有些系列教材策劃者甚至提出每一部教材都得有案例或不得少于一定數(shù)量的案例，結(jié)果導(dǎo)致許多教材被大量案例所充斥，只見案例，不見原理，影響了知識的累積與應(yīng)用。尤其是一些教材恨不得每章每節(jié)每個觀點(diǎn)都配上案例，更是讓教材的內(nèi)容急劇膨脹和讓案例遮蔽了基本概念與基本原理。在這里，筆者并不否認(rèn)旅游專業(yè)教材對案例的吸收與運(yùn)用，筆者所要說明的是，對于旅游專業(yè)系列教材而言，并不是所有的教材都需要案例，也并不是案例越多越好，而是需要者則納之，納入者必是經(jīng)典之案例，就像博弈理論當(dāng)中“囚徒困境”和“智豬博弈”等經(jīng)典案例一樣。只有這樣，才能更好地發(fā)揮案例對基本理論的闡述與印證作用。
二、面對新形勢教材編寫的主要改進(jìn)對策
旅游管理本科專業(yè)教材編寫到今天，又進(jìn)入了新的歷史時期。這種新形勢、新背景主要體現(xiàn)在三個方面。一是國家中長期教育改革發(fā)展規(guī)劃綱要對實(shí)踐教學(xué)、教學(xué)質(zhì)量的高度關(guān)注和對應(yīng)用型人才培養(yǎng)的高度重視。二是教育部即將頒布的新的本科專業(yè)目錄對旅游學(xué)科的重新定位和專業(yè)調(diào)整，對旅游管理本科專業(yè)教材的編寫提出了新的要求和新的課題。三是旅游學(xué)科經(jīng)過30多年的發(fā)展，也積累了相當(dāng)規(guī)模的研究成果，這一方面為旅游管理專業(yè)教材的編寫創(chuàng)造了條件，同時這些成果也需要通過高水平、高質(zhì)量教材的編輯出版得到有效的展示與傳承。面對這種新形勢，在新的歷史時期如何加強(qiáng)旅游專業(yè)教材建設(shè)，加快編寫既符合時展要求，又反映旅游學(xué)科發(fā)展水平的高質(zhì)量教材，不僅顯得尤為必要，而且具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。為此，筆者特提出如下對策建議。
（一）強(qiáng)化教材的權(quán)威性。
權(quán)威性本是教材所具有的內(nèi)在特質(zhì)，因?yàn)樗环矫媸侨祟悆?yōu)秀成果的重要承載者，另一方面又是學(xué)生吸取先進(jìn)知識的重要平臺。教材的權(quán)威與否直接影響著知識傳承的方向與水平，直接影響著學(xué)習(xí)者獲取知識的結(jié)構(gòu)與效果。旅游管理專業(yè)本科教材編寫到今天，似乎已步入“人人都在編教材、人人都可以編教材”的“列國時代”。這種過于功利、隨意、重復(fù)和復(fù)制的行為、顯然是對教材權(quán)威性特質(zhì)的嚴(yán)重挑戰(zhàn)。因此在新時期，應(yīng)當(dāng)重拾教材的權(quán)威大旗，強(qiáng)化教材的權(quán)威性組織與編寫。一是要強(qiáng)化教材編寫者的權(quán)威性與專業(yè)性。大力提倡和鼓勵旅游學(xué)科專業(yè)的“大家”或在某一課程教學(xué)方面學(xué)有所成、累積深厚的專業(yè)人士來從事專業(yè)教材的編寫，從而避免初學(xué)者、不熟知者或急功近利者的胡亂編寫，以保證教材的質(zhì)量與水平。二是強(qiáng)化教材編寫組織單位的權(quán)威性。一方面，教育部旅游學(xué)科教學(xué)指導(dǎo)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)勇敢地承擔(dān)起全國旅游管理專業(yè)規(guī)劃教材的組織與出版，并通過專門的教材審定機(jī)構(gòu)對規(guī)劃教材實(shí)行嚴(yán)格的審定。另一方面，有關(guān)教學(xué)和出版單位在組織教材編寫和出版過程中，也應(yīng)聘請專家組成教材審查委員會對教材質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格審查，并報(bào)教育主管部門核準(zhǔn)。第三，積極鼓勵權(quán)威出版機(jī)構(gòu)重點(diǎn)出版“規(guī)劃教材”或“重點(diǎn)教材”，全面提升旅游專業(yè)教材的權(quán)威性與品牌影響。
（二）強(qiáng)化教材的共識性。
教材是共識性知識的重要載體，其內(nèi)容應(yīng)該是相應(yīng)學(xué)科知識與成果的深刻總結(jié)與集成表達(dá)。好的教材扮演著知識領(lǐng)航和成果集成的重要角色，既是達(dá)成共識性知識的大熔爐，也是構(gòu)建知識高地的大平臺。按照學(xué)科研究從論文到專著再到教材的基本范式，教材本該比“成一家之言”的論文、專著更難編寫，因?yàn)樗枰嗟木C合創(chuàng)新與學(xué)識集成。然而，在許多人心目中、在許多科研評價體系中，論著的分量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于教材。在這種思想指導(dǎo)下，許多學(xué)者在教材編寫中，一方面并沒有注重知識的綜合、創(chuàng)新與集成，而表現(xiàn)出更多的隨意性和復(fù)制性。另一方面更沒有把握教材本是承載共識性知識的內(nèi)在特質(zhì)，把教材寫成了更多的所謂“創(chuàng)新之見”或所謂“一家之言”，從而人為地?cái)噥y了學(xué)科的基本概念體系和基本原理。因此，面對新形勢和新要求，旅游管理專業(yè)本科教材尤其要在共識性上下工夫。一是要求教材編寫者必須沉下心來，博覽群書，對已有成果和現(xiàn)有教材進(jìn)行認(rèn)真梳理、綜合，尋找更多共識性的東西，并將其納入到教材的編寫內(nèi)容中。二是建議廣大學(xué)者圍繞旅游學(xué)科中的基本概念、基本原理和基本問題展開深入研究，多召開專題性學(xué)術(shù)爭鳴與學(xué)術(shù)會議，以達(dá)成更多的共識，從而促進(jìn)高質(zhì)量旅游教材的編寫與出版。
關(guān)鍵詞:旅游管理專業(yè);就業(yè)狀況;專業(yè)設(shè)置;北京城市學(xué)院
在開放政策的支持下,中國的入境、國內(nèi)、出境三大市場逐漸發(fā)展壯大,全國范圍內(nèi)興辦旅游教育的此起彼伏。但是伴隨著教育的大發(fā)展,旅游教育中出現(xiàn)“一人種樹,萬人乘涼”的現(xiàn)象,結(jié)構(gòu)嚴(yán)重失衡。許多院校在專業(yè)設(shè)置時,缺乏必要的市場調(diào)查,教學(xué)計(jì)劃的制定與專業(yè)課程的安排上盲目效仿他校做法,專業(yè)設(shè)置比較寬泛,忽視市場需求,辦學(xué)缺乏針對性,就業(yè)壓力增大。北京城市學(xué)院是中國最早舉辦學(xué)歷教育的民辦高校之一,1984年開始招收?？粕?2003年開始招收本科生。其中旅游管理專業(yè)創(chuàng)辦于1985年,始終堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向,以社會需求為出發(fā)點(diǎn)的辦學(xué)宗旨,重視就業(yè)工作,辦出了自己的特色和水平,近十年的就業(yè)率都達(dá)到了99%以上,為中國特別是北京市旅游事業(yè)的發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。2009年被批準(zhǔn)為北京市的特色專業(yè)。北京城市學(xué)院旅游管理專業(yè)正確處理了就業(yè)與專業(yè)設(shè)置的關(guān)系,為科學(xué)設(shè)置旅游管理專業(yè)提供了一種思路。
一、關(guān)于“專業(yè)設(shè)置”與“就業(yè)狀況”的科學(xué)闡釋
(一)專業(yè)設(shè)置的概念
專業(yè)設(shè)置不是一個狹義的概念,而是一個涉及到市場調(diào)研、教學(xué)計(jì)劃制定、課程安排、教材組織、師資建設(shè)、教學(xué)條件配備、實(shí)踐基地開辟、合作企業(yè)的選擇等的廣義概念。專業(yè)設(shè)置不是一個靜態(tài)的概念,而是一個動態(tài)的概念,專業(yè)設(shè)置不是一勞永逸的,是在發(fā)展中不斷調(diào)整完善的。
(二)就業(yè)狀況的涵義
就業(yè)狀況是一個反映專業(yè)設(shè)置是否順應(yīng)社會發(fā)展,教學(xué)計(jì)劃是否反映行業(yè)需求,教學(xué)質(zhì)量是否得到社會認(rèn)可,培養(yǎng)效果是否贏得學(xué)生信任的一個綜合指標(biāo)。具體表現(xiàn)在就業(yè)率和就業(yè)質(zhì)量兩個方面,其中就業(yè)質(zhì)量又包括專業(yè)對口率、學(xué)生滿意度、薪酬待遇、用人單位滿意度等細(xì)分指標(biāo)。
(三)兩者的辯證關(guān)系
專業(yè)設(shè)置與就業(yè)是相輔相成、互為促進(jìn)的關(guān)系。專業(yè)設(shè)置是否科學(xué)、合理直接影響就業(yè)的效果,而就業(yè)的好壞又成為促進(jìn)專業(yè)設(shè)置合理化的催化劑。正確處理兩者的關(guān)系能夠使兩者達(dá)到相得益彰的效果,從而形成良性循環(huán)。
二、基于北京城市學(xué)院的實(shí)例分析
(一)旅游管理專業(yè)沿革
北京城市學(xué)院旅游管理專業(yè)自1985年創(chuàng)辦開始,先后開辦了?？骑埖?、景區(qū)管理、運(yùn)動與休閑管理、旅行社管理及導(dǎo)游等方向,本科涉外旅游、涉外飯店、景區(qū)開發(fā)與管理等方向,其辦學(xué)的歷程大體可以分為以下階段。
1、起步探索階段(1985-1998年)。改革開放以后,在開放政策的支持下,入境旅游迅速發(fā)展起來,國內(nèi)旅游也漸漸起色,這為飯店業(yè)提供了較為廣闊的發(fā)展空間。這一階段主要在?？骑埖旯芾矸较蛏线M(jìn)行了一系列探索。
2、總結(jié)開拓階段(1999-2002年)。這一階段在就業(yè)比較理想的旅游飯店管理專業(yè)繼續(xù)辦學(xué)的同時,開設(shè)了旅游景區(qū)管理專業(yè)。在這一階段,無論是考慮國家的方針政策,還是行業(yè)發(fā)展需求,培養(yǎng)旅游景區(qū)服務(wù)與管理人才都勢在必行,而且當(dāng)時的旅游教育中,對這類人才的培養(yǎng)還沒有真正提到日程上來。在這種大背景下,增設(shè)?？坡糜尉皡^(qū)管理專業(yè)。
3、調(diào)整發(fā)展階段(2003-2004年)。這一階段由于“入世”和“申奧”的成功,國際交流與合作日益頻繁,旅游業(yè)進(jìn)入了快速發(fā)展階段。旅游管理專業(yè)在調(diào)整的基礎(chǔ)上有所發(fā)展。主要體現(xiàn)在以下三個方面:一是在這一階段,根據(jù)就業(yè)市場的需求,就業(yè)形勢樂觀(2003年除外)的飯店管理專業(yè)繼續(xù)招生,而且開設(shè)了涉外方向和國際合作項(xiàng)目。二是旅游景區(qū)管理專業(yè)由于市場要求層次較高(本科或碩士)、?？茖哟闻囵B(yǎng)的景區(qū)管理人才不受市場青睞而停止招生。三是針對中國旅游業(yè)發(fā)展的新需要,同時考慮目前導(dǎo)游隊(duì)伍的結(jié)構(gòu)狀況和不足增設(shè)了?？坡眯猩绻芾砗蛯?dǎo)游方向。
4、穩(wěn)定提高階段(2005至今)。這一階段的工作主要體現(xiàn)在以下三方面:一是繼續(xù)穩(wěn)定就業(yè)相對較穩(wěn)定酒店及旅行社、導(dǎo)游方向的?？平逃?。二是考慮到SARS疫情過后人們對健康的追求更加強(qiáng)烈,旅游管理專業(yè)根據(jù)這一市場需求增設(shè)了專科旅游管理(運(yùn)動與休閑管理)專業(yè)。三是2005年教育部批準(zhǔn)北京城市學(xué)院舉辦本科旅游管理專業(yè)。辦本科專業(yè)既是響應(yīng)國家為實(shí)現(xiàn)世界旅游強(qiáng)國而提高人才培養(yǎng)層次和質(zhì)量的新舉措,也是提高旅游專業(yè)人才知識與能力,增強(qiáng)就業(yè)競爭力的新需求。根據(jù)新的時代背景和行業(yè)需要,在2005年探索性地開設(shè)了不同的專業(yè)方向?？紤]到旅游行業(yè)實(shí)踐性、應(yīng)用性強(qiáng)的特點(diǎn),在制定本科旅游管理專業(yè)培養(yǎng)方案時突出實(shí)踐教學(xué),重視小學(xué)期教育,加強(qiáng)就業(yè)導(dǎo)向,突出地域特點(diǎn)。
(二)旅游管理專業(yè)就業(yè)狀況分析
1、畢業(yè)生概況。旅游管理專業(yè)從1985年開始招生,1988年有了第一屆畢業(yè)生,截至2009年已經(jīng)畢業(yè)了18屆?？粕?屆專接本的學(xué)生、1屆本科生,共計(jì)1753人。
2、就業(yè)狀況分析。北京城市學(xué)院旅游教研室高度重視專業(yè)建設(shè),緊隨就業(yè)市場,不斷創(chuàng)新發(fā)展。本著對學(xué)生負(fù)責(zé)的態(tài)度,對學(xué)生的關(guān)心和幫助貫穿到入學(xué)教育――專業(yè)教育――就業(yè)指導(dǎo)的每一個環(huán)節(jié)。因此,已經(jīng)畢業(yè)的18屆畢業(yè)生保持了良好的就業(yè)狀態(tài),得到了用人單位和社會的良好評價。
第一,就業(yè)率分析。旅游管理專業(yè)自招生至今一直保持了高就業(yè)率(特殊客觀情況除外),以近十年的就業(yè)狀況為例,結(jié)合旅游管理專業(yè)的發(fā)展歷程作簡單分析。一是起步探索階段(1985-1998年),這一階段創(chuàng)辦的旅游飯店管理專業(yè)由于適應(yīng)市場需求,專業(yè)定位準(zhǔn)確,保持了較高的就業(yè)率,特別是2000屆、2001屆畢業(yè)生的就業(yè)率達(dá)到了100%。二是總結(jié)開拓階段(1999-2002年),這一階段招收的旅游飯店管理專業(yè)學(xué)生畢業(yè)時就業(yè)率達(dá)到了100%(2003年受SARS影響除外),這一階段增設(shè)的?？坡糜尉皡^(qū)管理專業(yè)的就業(yè)率相對較低,培養(yǎng)的?？茖哟蔚膶W(xué)生難以滿足社會需求,出現(xiàn)了較低的專業(yè)對口率,因此,在2003年以后不再招收此專業(yè)方向的?？茖W(xué)生。三是調(diào)整發(fā)展階段(2003-2004年),這一階段招收的飯店管理專業(yè)仍然保持了100%的就業(yè)率,旅游管理旅行社及導(dǎo)游方向2006屆就業(yè)率達(dá)到了99.1%,2007屆就業(yè)率達(dá)到了100%。四是穩(wěn)定提高階段(2005至今),這一階段招收的學(xué)生,無論是專科還是本科,在2007年、2008年的就業(yè)率達(dá)到了100%。2009年,在受到全球范圍金融危機(jī)影響的情況下,旅游管理專業(yè)的本?？粕木蜆I(yè)率仍然保持了一個很高的水平。
第二,就業(yè)質(zhì)量分析。北京城市學(xué)院就業(yè)辦對近三屆旅游管理專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)質(zhì)量做了一個問卷調(diào)查,設(shè)計(jì)的指標(biāo)體系包括專業(yè)對口率、試用期薪酬、學(xué)生滿意度及就業(yè)去向等,回收有效問卷286份。調(diào)查結(jié)果顯示,在專業(yè)對口率方面,?？凭频旯芾韺I(yè)、本科旅游管理專業(yè)的專業(yè)對口率較高,達(dá)到了60%以上;在試用期薪酬方面,本科要明顯好于專科;在學(xué)生滿意度方面,?？泼黠@好于本科;在就業(yè)去向方面,主要集中在飯店行業(yè)和旅行社行業(yè)。專科旅游管理(運(yùn)動與休閑管理)專業(yè)的專業(yè)對口率和學(xué)生滿意度都比較低。另外,2009年7月20-23日期間,旅游教研室對這兩年旅游管理專業(yè)就業(yè)比較集中(近100人就業(yè))且有良好合作關(guān)系的北京眾信國際旅行社股份有限公司、北京新世紀(jì)飯店等十家旅游企業(yè)進(jìn)行問卷調(diào)查。人力資源部反饋的結(jié)果表明,對北京城市學(xué)院專業(yè)設(shè)置滿意的占67%,較滿意的占33%,對畢業(yè)生就業(yè)工作的重視程度滿意的占83%,較滿意的占17%,對與企業(yè)間的交流與合作工作滿意的占83%,較滿意的占17%。同時對本科生的滿意度明顯高于專科生。
第三,結(jié)論。旅游管理專業(yè)在就業(yè)方面取得了良好的成績,除了重視就業(yè)指導(dǎo)工作以外,還與及時調(diào)整專業(yè)設(shè)置不無關(guān)系。根據(jù)就業(yè)調(diào)整專業(yè),本?？票壤粩嗾{(diào)整,就業(yè)人數(shù)及就業(yè)率趨于穩(wěn)定,就業(yè)質(zhì)量較好,就業(yè)去向相對比較集中。
(三)專業(yè)設(shè)置調(diào)整與就業(yè)狀況的關(guān)系分析
專業(yè)設(shè)置與就業(yè)狀況是互為促進(jìn)關(guān)系,因此在設(shè)置專業(yè)、調(diào)整教學(xué)計(jì)劃時必須充分考慮社會需求和就業(yè)實(shí)際。
1、根據(jù)社會需求設(shè)置專業(yè)。北京城市學(xué)院在設(shè)置旅游管理專業(yè)時充分考慮社會發(fā)展背景與市場需求。在1985年開設(shè)?？坡糜物埖旯芾?1999年增設(shè)了?？坡糜尉皡^(qū)管理專業(yè),2003年增設(shè)了?？坡糜喂芾韺I(yè)導(dǎo)游及旅行社方向,2005年增設(shè)了專科旅游管理運(yùn)動與休閑管理方向,2005年創(chuàng)辦了本科旅游管理專業(yè),同時開設(shè)了涉外旅游方向、涉外飯店方向、景區(qū)開發(fā)與管理等方向。針對社會需求,本科生的招生規(guī)模擴(kuò)大,?？埔?guī)模減少。同時鑒于國家旅游局可能出臺提升導(dǎo)游資格證的報(bào)考條件(本科以上)的規(guī)定,2010年北京城市學(xué)院不再招收?？坡糜喂芾韺I(yè),?？茖哟沃徽惺站频旯芾韺I(yè),本科層次可能會增設(shè)會展旅游方向,以滿足社會日益發(fā)展壯大的會展、會議旅游市場。
2、根據(jù)就業(yè)狀況調(diào)整專業(yè)。根據(jù)就業(yè)市場的需求,?？坡糜喂芾韺I(yè)景區(qū)開發(fā)與管理方向停止招生,開辦本科景區(qū)開發(fā)與管理方向。由于?？坡糜喂芾韺I(yè)飯店方向、旅行社及導(dǎo)游方向的就業(yè)率和專業(yè)對口率比較高,因此保持了連年招生,根據(jù)教育部專業(yè)名錄最終調(diào)整為酒店管理專業(yè)和旅游管理專業(yè);純導(dǎo)游專業(yè)的就業(yè)面比較窄,就業(yè)對口率較低停止招生。旅游管理(運(yùn)動與休閑管理)專業(yè)由于就業(yè)對口率太低停止招生;本科專業(yè)方向也會根據(jù)以后的就業(yè)情況做適當(dāng)調(diào)整。
3、根據(jù)就業(yè)需求調(diào)整教學(xué)計(jì)劃。旅游行業(yè)對人才的需求是重實(shí)踐、善應(yīng)用,因此,在制定旅游管理專業(yè)教學(xué)計(jì)劃時必須強(qiáng)調(diào)和重視實(shí)踐教學(xué),注重學(xué)生動手能力的培養(yǎng)。旅游教研室與北京旅游行業(yè)一直有著良好的合作,開辟了眾多的實(shí)習(xí)基地(或?qū)嵙?xí)單位),既為學(xué)生提供了實(shí)習(xí)平臺又促進(jìn)了就業(yè)。加強(qiáng)校企合作,采用“訂單式”的培養(yǎng)方式,與企業(yè)共商教學(xué)計(jì)劃,共同進(jìn)行教學(xué)活動。課程設(shè)置方面,緊貼崗位需求,突出特色課程,重視實(shí)踐課程,突出北京地域特點(diǎn)。旅游教研室以增強(qiáng)就業(yè)競爭力為出發(fā)點(diǎn),重新調(diào)整教學(xué)計(jì)劃,充分利用2個小學(xué)期(?？?和3個小學(xué)期(本科)加強(qiáng)學(xué)生的外語培訓(xùn)、考證培訓(xùn)、校內(nèi)專業(yè)實(shí)訓(xùn)、校外實(shí)習(xí)基地(實(shí)習(xí)單位)實(shí)練和專業(yè)崗位實(shí)戰(zhàn),為學(xué)生順利走向工作崗位鋪平道路。另外,為給學(xué)生創(chuàng)造更廣泛的發(fā)展空間,學(xué)校一直致力于與國外著名大學(xué)、教育機(jī)構(gòu)、旅游企業(yè)合作,為學(xué)生國外實(shí)習(xí)與深造提供平臺。
三、旅游管理專業(yè)就業(yè)狀況和專業(yè)設(shè)置調(diào)整思路
辦出社會需要、社會有用、學(xué)生滿意、家長滿意、用人單位滿意的好專業(yè)、新專業(yè)應(yīng)該是高校辦學(xué)的一貫宗旨。始終堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向設(shè)置專業(yè),以就業(yè)為標(biāo)桿調(diào)整專業(yè),以崗位為基準(zhǔn)調(diào)整課程,緊隨社會需求和行業(yè)動態(tài),與時俱進(jìn),開拓創(chuàng)新,辦出專業(yè)特色,狠抓就業(yè)工作,注重學(xué)生的就業(yè)質(zhì)量應(yīng)該是旅游管理專業(yè)設(shè)置調(diào)整的指導(dǎo)思想。借鑒北京城市學(xué)院旅游管理專業(yè)的辦學(xué)思路,筆者對如何處理旅游管理專業(yè)就業(yè)狀況與專業(yè)設(shè)置調(diào)整的關(guān)系進(jìn)行了以下思考。
(一)根據(jù)市場需求靈活設(shè)置專業(yè)
旅游行業(yè)的發(fā)展日新月異,市場需求不斷變化。因此,旅游管理專業(yè)設(shè)置必須符合國家政策,順應(yīng)行業(yè)發(fā)展,緊貼崗位需求,有一定的就業(yè)空間。專業(yè)設(shè)置不是一成不變的,應(yīng)該隨著市場的變化相應(yīng)調(diào)整,在穩(wěn)定中靈活發(fā)展。
(二)根據(jù)就業(yè)狀況優(yōu)化專業(yè)設(shè)置
就業(yè)狀況的好壞是衡量一個專業(yè)設(shè)置優(yōu)劣的重要標(biāo)準(zhǔn)。對于已經(jīng)脫離市場需求,就業(yè)艱難、專業(yè)對口率較差的專業(yè)應(yīng)該停止招生,或者調(diào)整專業(yè)方向,尋找新的就業(yè)突破口。一個好的專業(yè)設(shè)置應(yīng)該及時反饋就業(yè)中出現(xiàn)的新問題、新變化,了解人才需求中新的能力結(jié)構(gòu)和知識結(jié)構(gòu),及時優(yōu)化專業(yè)設(shè)置,調(diào)整教學(xué)計(jì)劃和課程體系。
(三)深化校企合作,提高就業(yè)競爭力
堅(jiān)持“雙贏”原則,進(jìn)行各種形式的校企合作,及時了解行業(yè)動態(tài)和崗位需求,掌握前沿知識。特別是加強(qiáng)與優(yōu)秀企業(yè)的友好合作,共同制定教學(xué)計(jì)劃,選派學(xué)生進(jìn)企業(yè)實(shí)習(xí),就業(yè)時優(yōu)先錄取。同時根據(jù)實(shí)習(xí)反饋及時調(diào)整、優(yōu)化教學(xué)計(jì)劃,達(dá)到以實(shí)習(xí)帶動就業(yè)的目的。
(四)建立實(shí)習(xí)基地,帶動實(shí)踐教學(xué)
根據(jù)市場調(diào)查發(fā)現(xiàn),旅游企業(yè)選擇員工時,往往考慮企業(yè)節(jié)約培訓(xùn)成本問題,因此,學(xué)生在校期間有無實(shí)習(xí)經(jīng)歷成為其提高就業(yè)競爭力的制勝法寶。為培養(yǎng)學(xué)生的動手能力,積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),在旅游管理專業(yè)設(shè)置時就必須把建立實(shí)習(xí)基地,加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)作為重點(diǎn)考慮的因素。
(五)突出特色課程,滿足緊缺崗位
旅游管理專業(yè)設(shè)置時應(yīng)該根據(jù)學(xué)校特點(diǎn)、生源特點(diǎn)、地域特點(diǎn),安排自身的特色課程,突出對學(xué)生特殊技能的培養(yǎng)。特別是針對社會緊缺崗位設(shè)置的特色課程,可以鍛煉學(xué)生某一方面的特殊技能,在就業(yè)中發(fā)揮自己的優(yōu)勢。
(六)加強(qiáng)“雙師型”師資隊(duì)伍建設(shè)
旅游知識需要不斷更新才能保證其實(shí)用性和應(yīng)用性,脫離行業(yè)實(shí)際的理論教學(xué)是毫無意義。所以必須加強(qiáng)雙師型師資隊(duì)伍建設(shè),堅(jiān)持“走出去,請進(jìn)來”。讓校內(nèi)教師走出去,去旅游企業(yè)掛職,去國外深造;把旅游企業(yè)里有教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的高管或優(yōu)秀一線人員請進(jìn)來。同時可以返聘旅游企業(yè)的退休人員來校任教。
(七)加強(qiáng)國際合作,開闊國際視野
旅游的涉外性決定了旅游管理專業(yè)的學(xué)生必須了解國外動態(tài),具有國際視野。一方面,應(yīng)該加強(qiáng)外教授課,特別是專業(yè)外語。這樣既能提高學(xué)生的外語口語水平,又能鍛煉學(xué)生用國際視角來看待問題,了解文化差異。另一方面,應(yīng)該加強(qiáng)國際合作,與國外高校和企業(yè)建立良好的合作關(guān)系,為學(xué)生國外實(shí)習(xí)或深造創(chuàng)造機(jī)會。
參考文獻(xiàn):
1、杜江.我國高等旅游教育的改革與發(fā)展[Z].中國旅游教育發(fā)展論壇材料,2002(4).
2、吳必虎,黎筱筱.中國旅游專業(yè)教育發(fā)展報(bào)告[R].北京大學(xué)旅游研究與規(guī)劃中心,2005(8).
《生態(tài)旅游》是高職高專院校旅游管理專業(yè)都開設(shè)的一門專業(yè)課程。矛盾具有普遍性，時時有矛盾、事事有矛盾，生態(tài)旅游這一課程也是如此，其在發(fā)展的過程中還存在較多問題，如教材內(nèi)容、教學(xué)手段、教學(xué)方法和實(shí)習(xí)實(shí)踐等方面。由于問題存在，因此，需對生態(tài)旅游課程中存在的問題進(jìn)行分析，并尋找積極的方法將其解決，實(shí)現(xiàn)起改革創(chuàng)新，促進(jìn)其更加持續(xù)健康的發(fā)展。
當(dāng)前高職高專旅游管理專業(yè)《生態(tài)旅游》課程教學(xué)存在的問題
教材偏于理論，實(shí)踐性不強(qiáng)。教材偏于理論，實(shí)踐性不強(qiáng)是當(dāng)前高職高專旅游管理專業(yè)《生態(tài)旅游》課程教學(xué)存在的問題之一。當(dāng)前，高職高專院校的生態(tài)旅游教材與其人才培養(yǎng)方向不符，高職高專院校的人才主要應(yīng)是實(shí)踐性技術(shù)人才，而生態(tài)旅游教材卻過于理論化。且教材知識理論體系較為混亂，編者在編輯時針對某一理論觀點(diǎn)，往往將所有學(xué)者的觀點(diǎn)羅列，而不是將自身的觀點(diǎn)和見解進(jìn)行表達(dá)。此外，有的生態(tài)旅游教材甚至直接是《旅游學(xué)概論》的翻版，雖然傳統(tǒng)旅游與生態(tài)旅游存在共同點(diǎn)，但是教材僅僅重視二者共性的介紹，未凸出生態(tài)旅游。
實(shí)踐案例缺乏。實(shí)踐案例缺乏是當(dāng)前高職高專旅游管理專業(yè)《生態(tài)旅游》課程教學(xué)存在的問題之二。在生態(tài)教學(xué)的過程中，為使學(xué)生能夠更好地理解知識，案例教學(xué)是必要的，能夠幫助學(xué)生運(yùn)用所學(xué)理論知識解決實(shí)際問題。但是目前的生態(tài)旅游教材往往缺乏具有代表性和典型性的案例，就算有一定案例，也大都是國外一些生態(tài)旅游較為發(fā)達(dá)國家的案例，本土化的案例缺乏。
實(shí)習(xí)實(shí)踐缺乏。實(shí)習(xí)實(shí)踐缺乏是當(dāng)前高職高專旅游管理專業(yè)《生態(tài)旅游》課程教學(xué)存在的問題之三。目前高職高專院校在生態(tài)旅游課程結(jié)束后，都是以筆試的形式進(jìn)行學(xué)習(xí)效果的檢測，而往往不會采取以實(shí)踐形式進(jìn)行考察。甚至在學(xué)生的畢業(yè)實(shí)習(xí)階段，教師也僅僅重視導(dǎo)游講解、計(jì)調(diào)業(yè)務(wù)和接待技巧，而忽視生態(tài)旅游的開發(fā)實(shí)習(xí)。
提高高職高專旅游管理專業(yè)《生態(tài)旅游》課程教學(xué)質(zhì)量的措施
編訂合適的科學(xué)的人才培養(yǎng)教材。高職高專是培養(yǎng)技術(shù)型和實(shí)踐型人才的園地，因此在旅游管理專業(yè)生態(tài)旅游課程的教學(xué)中必須重視學(xué)生動手操縱能力和實(shí)踐技能的培養(yǎng)?！渡鷳B(tài)旅游》教材也應(yīng)根據(jù)高職高專院校的人才培養(yǎng)目標(biāo)編訂合適的科學(xué)的人才培養(yǎng)目標(biāo)，在教材中突出傳統(tǒng)旅游和生態(tài)旅游的特點(diǎn)和優(yōu)勢，相對減少對理論的分析研究，增加實(shí)踐案例的比重，尤其是本土化的實(shí)踐案例，讓學(xué)生能夠在對理論知識有一定了解的基礎(chǔ)上，將所學(xué)理論知識應(yīng)用到實(shí)際中。如教師在進(jìn)行關(guān)于生態(tài)旅游保護(hù)的時候，便可以結(jié)合我國云南西雙版納雨林的保護(hù)作為案例進(jìn)行講解，讓學(xué)生能夠全面深刻地了解生態(tài)旅游保護(hù)。
以全新的教學(xué)手段進(jìn)行教學(xué)。傳統(tǒng)教學(xué)手段存在一定局限性，因此高職高專生態(tài)旅游教師在教學(xué)的過程中應(yīng)以全新的教學(xué)手段進(jìn)行教學(xué)，如通過多媒體進(jìn)行教學(xué)，將優(yōu)真、清晰動感的畫面展現(xiàn)在學(xué)生面前，在使生態(tài)旅游理論和概念具體化、形象化的同時，更加增強(qiáng)生態(tài)旅游課程的趣味性，突破教學(xué)過程中出現(xiàn)的難點(diǎn)。此外，還能加大教師的教學(xué)內(nèi)容量，使學(xué)生學(xué)習(xí)到更多的知識，拓寬學(xué)生的視野，大大提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。如教師在講授生態(tài)旅游概念的時候，可通過多媒體進(jìn)行講解，概念講解的課程對于學(xué)生來說相對無趣，學(xué)生往往學(xué)習(xí)注意力難以集中，而教師通過多媒體中文字、圖片、視頻等的展示，向?qū)W生充分介紹生態(tài)旅游的概念，及其在我國的發(fā)展歷史與相關(guān)的內(nèi)容，讓學(xué)生能夠全神貫注于該課堂，實(shí)現(xiàn)良好的教學(xué)效果，提高生態(tài)旅游教學(xué)的質(zhì)量水平。
對以往教學(xué)方法進(jìn)行改革。傳統(tǒng)的教學(xué)方法為課堂講授法，而課堂講授法雖然能夠在較短的時間內(nèi)系統(tǒng)地向?qū)W生傳授大量的信息，但是這一教學(xué)方法極易使學(xué)生產(chǎn)生知識和能力脫節(jié)的問題，容易養(yǎng)成學(xué)生的依賴心理和期待心理，完全依賴于教師的講解，自身動手能力差，更加不利于學(xué)生學(xué)習(xí)獨(dú)立性、主動性和思維創(chuàng)造性的養(yǎng)成，背離于高職高專院校的人才培養(yǎng)目標(biāo)。因此，高職高專院校旅游管理專業(yè)生態(tài)旅游課程應(yīng)進(jìn)行教學(xué)方法方面的改革創(chuàng)新，采用如今正確的啟發(fā)式教學(xué)方法、討論教學(xué)方法和提問式教學(xué)方法等進(jìn)行教學(xué)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動性，使學(xué)生更加愿意學(xué)習(xí)、樂于學(xué)習(xí)和善于學(xué)習(xí)。
重視實(shí)習(xí)實(shí)踐環(huán)節(jié)。實(shí)踐是認(rèn)識的來源、實(shí)踐是認(rèn)識發(fā)展的動力、實(shí)踐是檢驗(yàn)認(rèn)識真理性的唯一標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)踐是認(rèn)識的目的和歸宿，因此，高職高專旅游管理專業(yè)生態(tài)旅游在進(jìn)行教學(xué)的過程中也應(yīng)重視實(shí)習(xí)實(shí)踐環(huán)節(jié)。高職高專院校教師可加強(qiáng)與附近生態(tài)景區(qū)的合作，為學(xué)生提供在附近生態(tài)景區(qū)進(jìn)行參觀和考察的機(jī)會。此外，還可聘請生態(tài)景區(qū)的專業(yè)管理人員在學(xué)生進(jìn)行參觀和考察時向?qū)W生進(jìn)行講解，讓學(xué)生能夠充分全面地了解生態(tài)景區(qū)的開況和存在的問題等，學(xué)生可在對生態(tài)景區(qū)進(jìn)行一定了解后，提出自身的見解和建議。
